西紅柿土豆燉牛腩的制作方法

1.牛腩500g。2.切成2cm的塊，放涼水浸泡30分鐘。3.所有調味料備好。4.浸泡的牛肉塊倒掉水，重新加入涼水及兩片姜，上火煮開。5.撇去浮沫，撈出備用。6.炒鍋放少許油，將所有調味料煸香。7.倒入焯好的牛肉塊，翻炒。8.加入料酒適量。9.加入黃醬一勺。10.加入適量涼水。11.轉入電壓力鍋中，燉肉擋燉制。12.土豆去皮，切塊，西紅柿去皮切丁、洋蔥切塊備用。13.炒鍋放少許油，放入西紅柿丁及番茄醬小火煸炒。14.放入土豆、洋蔥翻炒均勻。15.倒入燉好的牛肉，小火燉制土豆軟爛加入適量鹽即可。

西紅柿土豆燉牛腩怎么弄呢？

材料

(資料圖片)

西紅柿1個150g，牛腩塊200g，土豆丁200g，胡蘿卜塊100g，蔥姜蒜60g，番茄醬50g，鮮湯料包60g

做法

1、西紅柿切塊備用，牛腩塊和蔥段一起下入涼水鍋中，煮開2分鐘后撈出來沖干凈，瀝干備用；

2、鍋內加油40克（約三湯匙油），油熱后下入姜片，蒜片，炒一下；加入牛肉，翻炒3分鐘左右，放入土豆、胡蘿卜塊；

3、加入適量清水約750克，水量要沒過牛肉。燒開后轉小火，用高壓鍋壓15分鐘即可【燉煮需要40分鐘】；

4. 時間到了之后，根據個人口味加入番茄醬和鮮湯料包調味，轉大火將西紅柿下入鍋中，至西紅柿軟爛即可出鍋了。

土豆番茄燉牛肉怎么做

番茄土豆燉牛肉的做法步驟番茄土豆燉牛肉的做法步驟：1 1蔥姜切片，花椒大料香葉桂皮適量準備好。番茄土豆燉牛肉的做法步驟：2 2西紅柿切大塊備用。番茄土豆燉牛肉的做法步驟：3 3牛肉切塊，土豆切塊。番茄土豆燉牛肉的做法步驟：4 4鍋里燒熱水，把牛肉倒進去煮一煮撇去浮沫。番茄土豆燉牛肉的做法步驟：5 5湯清了以后，把花椒大料等放進去，并加一些料酒繼續燉。番茄土豆燉牛肉的做法步驟：6 6燉煮肉的時候，令起鍋熱油，炒香蔥姜。番茄土豆燉牛肉的做法步驟：7 7加入西紅柿，把西紅柿炒出湯汁。番茄土豆燉牛肉的做法步驟：8 8之后把燉好的牛肉連湯一起倒進去。番茄土豆燉牛肉的做法步驟：9 9加一些醬油，中火燉50分鐘。番茄土豆燉牛肉的做法步驟：10 10然后放入土豆疙瘩，加鹽，土豆燉熟即可

番茄土豆燉牛肉怎么做好吃又爛

番茄土豆燉牛肉怎么做？1、牛肉洗干凈，切成兩厘米左右的方塊，放入清水中浸泡一個小時，中途記得換一到兩水，去除血水。2、起鍋加入適量的清水，放入蔥段，姜片，放入一勺料酒，燒開水后放入切好的牛肉，煮3-5分鐘，把血水煮出來，再將牛肉撈出用溫水沖洗干凈，瀝水備用。3、西紅柿、洋蔥、土豆均切成塊，裝盤備用4、起鍋燒少許油，油熱加入一小撮花椒粒，蔥段、姜片，小火炒出香味兒。5、放入牛肉煸炒，炒干牛肉表面的水汽，炒到牛肉炒面微黃。6、隨后加入洋蔥、西紅柿，小火將番茄炒岀湯汁，再加入一大勺番茄醬，快速翻炒均勻，味道更濃郁一些。7、添入適量清水沒過鍋中食材，加入少量的食醋，建設水量多一些，因為牛肉要燉很長時間才能軟爛，中途添水又會影響口感。8、大火燒開后改中小火燉煮約四十分鐘，加入土豆塊，放入適量的鹽，放入一小勺生抽，再繼續燉煮二十分鐘。9、牛肉酥香軟爛，出鍋。

土豆燉牛肉怎么做好吃，西紅柿土豆燉牛肉的家常做法

主料： 牛肉(肥瘦) 500克 土豆 250克 調料： 料酒 10克 大蔥 10克 姜 10克 花椒 3克 八角 2克 鹽 5克 味精 3克 色拉油 20克 各適量 土豆燉牛肉的做法：1. 將牛肉切成塊，用開水燙一下撈出。 2. 將土豆洗凈，去皮切成小塊，用清水浸泡備用。 3. 姜切片，蔥切段。 4. 鍋內加底油燒熱，放入牛肉炒去表面的水分，然后加入清湯和調料，用旺火燒開，撇去浮沫，轉用小火，燒至八成爛時，再放入土豆塊繼續燉，燒至土豆入味并酥爛時，盛入湯碗內即好。 西紅柿燉牛肉材料：牛肉500G，土豆2個，西紅柿2個，胡蘿卜1個，洋蔥1個；蔥、姜、油、鹽、番茄醬、紅葡萄酒、胡椒粉、白糖適量；做法：1、土豆、西紅柿、胡蘿卜、洋蔥洗凈，切塊；2、牛肉切塊洗凈，放入沸水中焯出學沫，撈出洗凈；3、炒鍋倒油加熱，放入蔥姜炒香，加入西紅柿和洋蔥翻炒；4、倒入土豆、胡蘿卜、牛肉翻炒；5、加入紅酒、番茄醬、及其他調料，倒清水漠過食物；6、燒開后轉小火慢燉，待牛肉燉熟，胡蘿卜、土豆燉爛即可。