阿爾及利亞重要城市介紹阿爾及利亞飲食情況介紹

阿爾及利亞重要城市

阿爾及爾：首都，人口376萬(wàn)。全國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化和外貿(mào)的中心;最大港口，有煉油、石化、機(jī)械、水泥、紡織、釀酒、制革等工業(yè)部門(mén)。阿爾及爾是地中海的交通要沖。公元10世紀(jì)前葉建為港口。17世紀(jì)時(shí)城市日漸繁榮。1830年后成為法屬北非殖民地軍事、政治中心。1962年阿爾及利亞獨(dú)立后以此為都。

阿爾及爾是一座美麗的城市，依山而建的建筑物，幾乎是白色的，清新圣潔。該城共分10個(gè)區(qū)，卡斯巴區(qū)呈斜坡式的建筑、木結(jié)構(gòu)的小樓、縱橫交錯(cuò)的狹窄街巷，古色古香。而新市區(qū)高樓聳立，街道寬闊。阿爾及爾是一座古城，現(xiàn)存的古建筑有馬利基(11世紀(jì))、哈納菲(17世紀(jì))、凱喬瓦清真寺(17世紀(jì))和奧斯曼帝國(guó)總督宮等。

安納巴：阿拉伯人7 世紀(jì)建立的古城，現(xiàn)為重要海港。

阿爾及利亞飲食情況介紹

阿爾及利亞的主食，是他們叫做“庫(kù)斯庫(kù)斯”的食品，這是一種用清水、橄欖油、牛羊肉、蔬菜和面粉等做成的饅頭。他們的主食還有香酥可口的烤羊、烤魚(yú)及烤蝦等。阿爾及利亞人的口味偏辛、辣、鮮、香，慣用橄欖油制成食品，多用煎、烤、炸、扒等烹調(diào)方法。肉類(lèi)中一般吃牛、羊、雞、鴨肉，兔肉和鵪鶉肉，鵪鶉一般是燒烤吃，蔬菜愛(ài)吃土豆、西紅柿、黃瓜、洋蔥、生菜等。海鮮類(lèi)的喜歡吃魚(yú)、蝦。

阿爾及利亞人奉伊斯蘭教為國(guó)教，所以不吃豬肉。也不吃海參、貝類(lèi)之類(lèi)的東西。在齋月期間，從日出到日落這段時(shí)間里不吃不喝，水米不沾，開(kāi)齋進(jìn)食的時(shí)間為日出前和日落后。

綠茶和紅葡萄酒是他們的最佳飲料。葡萄是他們最喜愛(ài)的水果。

標(biāo)簽：阿爾及利亞飲食情況阿爾及利亞重要城市阿爾及利亞庫(kù)斯庫(kù)斯

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