韓國公司回應火雞面保質期雙標背后真相實在讓人驚愕

近日，一款自韓國進口的網紅火雞面因保質期被曝存在“雙標”，引發了熱議，這款由韓國三養企業生產的方便面，以“特別辣”為賣點，在韓國本土銷售的產品保質期顯示為半年，而到了中國之后，保質期就變成了一年。這究竟是怎么回事?

韓國網紅火雞面保質期在韓國為半年在中國為一年

在北京的一家超市，記者看到了3款不同口味的韓國三養火雞面，均以“辣雞肉味”為主打，價格為單包7-9元左右，包裝上顯示，該產品產地為韓國，保質期為12個月，而國內多家方便面品牌的保質期大多在6個月左右。

(資料圖片)

記者查詢該方便面品牌方中國官網了解到，目前其在國內出售的方便面品類共有九種，網站上的同款產品，在選擇韓文版時，產品保質期顯示為6個月，而切換至中文版和英文版后，同款產品的保質期卻都顯示為1年。有業內人士指出，目前我國對方便面保質期沒有明確標準限制，但食品企業必須要在其所標注的保質期內確保食品的安全性。

中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅：油炸方便面是一個含有比較多脂肪的食物，它最容易發生敗壞的原因就是脂肪氧化，所以制作方便面的時候要采取各種措施來預防和控制脂肪氧化，來延長它的保質期。

假如你吃的食物當中有過多的含有自由基和一些促進衰老的脂肪氧化的產物，會給我們身體的抗氧化的系統造成很大的負擔。

如果同樣一款東西是同樣的工藝、配方、包裝，在它那賣6個月，在我們這說是12個月，這就不合適了，它得拿出證明，來證明可以延長那么長時間。

韓國三養食品公司回應火雞面保質期“雙標”問題

對于這款進口方便面在中國國內與韓國本土保質期不相同的問題，生產商又會如何回應?財經頻道特約記者在今天聯系到了韓國三養食品公司。

韓國是方便面消費大國，人均每年方便面消費量約為76包，位居世界第一，光是方便面的種類就有上百種。

這款以“超級辣”為賣點的火雞面，在韓國年輕消費群體中人氣頗高，也是其生產商韓國三養食品公司最具代表性的方便面之一。這款火雞面的外包裝上標有一個日期，為2022年9月9日，事實上，在韓國市場上流通的商品包裝上一般標注的是“流通期限”，也就是商品允許出售的截止日期。除了部分商品外，大多數商品通常不會標注具體的生產日期以及保質期。

對此，記者第一時間致電了該公司詢問相關情況，并在當地時間11日收到公司以書面形式給出的回復。回復中稱，三養食品所生產的方便面都是在韓國本土生產，并獲得國際性食品安全認證。考慮到從產品生產到全世界消費者的過程需要經過韓國陸運及國際海上運輸、進口對象國或地區的檢疫、清關等漫長的過程。公司對出口方便面適用延長保質期等出口產品的標準，不僅是中國，出口到其他國家和地區的方便面保質期同樣為一年。

據了解，三養食品在出口產品生產過程中添加抗氧化成分，延長流通期限，而韓國國內產品則流通速度較快，不添加抗氧化成分。

韓國三養食品公司旗下多款方便面目前已出口到海外100多個國家及地區，從出口對象來看，中國、日本、美國出口量占比最大。尤其是人氣產品火雞面在中國銷售額占海外銷售額的四成以上。三養食品公司表示，今后會努力優化產品，遵守相關國家法律法規。

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