(資料圖片)

海鮮名稱（附上圖片）

章魚

海鮮都有什么？它們的種類，以及它們的名字

皮皮蝦，扇貝，螃蟹，

海鮮名稱（附上圖片）

浙江溫州的海鮮有：血蛤、蝦姑、梭子蟹、?？?。血蛤， 又名泥蚶、花蚶，是一種貝類海洋生物，生長在灘涂里。在東南沿海地帶，經開水燙幾秒之后就可以吃，撥開殼可以看見血一樣的分泌液，所以稱之為血蛤，東南亞和江浙廣東福建沿海一帶認為這個東西很滋補，補血。血蚶與毛蚶其實很好區別，血蚶體內有汁似血，蚶肉呈鮮紅色，民間以為是“血肉豐滿”之物，視為大補。補不補不好說，不過血蚶的確有化痰、治胃酸過多之效，還能解酒?！侗静菥V目》也道：血蚶“味甘性溫，功能除了補血外，還可以潤五臟、健胃、清熱化痰、治酸止痛，主治痰熱咳嗽、胸脅疼痛、痰中帶血等”。蝦姑”的正規寫法應為“蝦蛄”。英文名Mantis Shrimp（螳螂蝦）。屬于節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目，蝦蛄科。別名“攋尿蝦”（常誤寫為瀨尿蝦或賴尿蝦）、“螳螂蝦”、“爬蝦”、“口蝦蛄”，“皮皮蝦”，“蝦狗彈”，又稱“富貴蝦”、“琵琶蝦”等。全世界約有500種，大部份分布于熱帶和亞熱帶的海岸，底棲性。被抓時腹部會射出無色液體，所以又被稱為攋尿蝦?！拔r姑”是福建和潮汕的叫法，說蝦姑，意思是比蝦大，是蝦的姑姑；還有蝦婆「琵琶蝦」，意思是蝦的婆婆。蝦蛄肉鮮味美，可油炸、清蒸、水煮，各具風味，更有甚者，是生吃咸蝦蛄，令人望而生畏。這種吃法過去是本地人的傳統吃法，現在不只是汕尾市的一般人家，就是酒樓賓館也是席上不可或缺的佳肴了。賓客在酒醉菜減之后要一碟咸蝦蛄，一兩碗番薯粥。吃起來其味無窮。否則，便會深感美中不足，大失所望．咸蝦蛄制作簡便，將鮮活蝦蛄；用鹽腌一兩天，取來便吃。沒吃過蝦蛄的人不知道吃的方法，不小心手指會給刺出血來，汕尾人有辦法，用兩手將蝦蛄的頭、尾捏住，一上一下搖動擠壓，蝦肉便會脫殼，然后兩手按住兩邊剝去硬殼，取肉調料即吃，其味極佳。這種吃法汕尾人打趣上：“先按摩，后脫衣，雙手要并舉”。

常見的海鮮名稱及圖片

黑色的、圓胖胖的、女子像一條大蟲子，沒腳的

海鮮的種類有那些？

不知道，你說的那個城市??？ 廈門海鮮排擋上海海鮮排擋大連海鮮排擋 海鮮排擋軍工路海鮮排擋寧波海鮮排擋通 北路海鮮排擋海鮮吃法海鮮的吃法 一、海鮮的種類 海鮮種類包括：魚類、蝦類、蟹類、螺貝 類、頭足類(章魚、魷魚、烏賊)等。魚類 又有活鮮（如黃魚、鮑魚、鱔魚等）和冰 鮮（如沙魚、三文魚、黃花魚等）之分。 貝類常見的有牡蠣、生蠔、貽貝、文蛤、 蟶等。蝦種類很多，主要分為淡水蝦和海 水蝦兩種。我們常見的青蝦、河蝦、草 蝦、小龍蝦等都是淡水蝦；對蝦、明蝦、 基圍蝦、琵琶蝦、大龍蝦等都是海水蝦。 蟹類可簡單劃分河蟹、江蟹、湖蟹三種。 如梭子蟹，青蟹，蛙蟹，關公蟹等等。 二、海鮮的做法 海鮮的最佳做法：高溫加熱：細菌大都很 怕加熱，所以烹制海鮮，一般用急火餾炒 幾分鐘即可安全，螃蟹、貝類等有硬殼 的，則必須加熱徹底，一般需煮、蒸30分 鐘才可食(加熱溫度至少100℃)。與姜、 醋、蒜同食：海產品性味寒涼，姜性熱， 與海產品同食可中和寒性，以防身體不 適。而生蒜、食醋本身有著很好的殺菌作 用，對于海產品中的一些殘留的有害細菌 也起到了一定殺除作用。 酥制：將魚做成酥魚后，魚骨、魚刺就變 得酥軟可口，連骨帶肉一起吃，不僅味道 鮮美，還可提供多種必需氨基酸，維生素 A、維生素B、維生素D及礦物質等，特別 是魚骨中的鈣是其他食品所不能及的。為滿意回答。