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西米露是什么？

西米又叫西谷米，是印度尼西亞特產(chǎn)，西米有的是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的淀粉制成，是一種加工米，形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種，經(jīng)常被用于做粥啦羹啦和點心當中。西米主要成分是淀粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。 西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。 西米一般都做露，開水煮到?jīng)]有白心，然后和其他的東西混一起就行了。 做西米露要用到生粉和西米 生粉是一種淀粉，有用豌豆、玉米、紅薯、馬鈴薯等為原料制作而成的，一般用于烹調(diào)菜肴時上漿、掛糊或勾芡，也可用于制作涼粉以及制作糕點時的添加劑，有的地方也叫豆粉或小粉。 西米是由淀粉加水制成的一種小顆粒狀的東東，它原是由幾種棕櫚樹干內(nèi)所貯存的碳水化合物制作的食用淀粉，其中主要兩種是產(chǎn)于印度尼西亞群島的西米棕櫚，故此得名。并非象有人說的是“西方的米”。它主要用來制作飲品和甜品，成品透明，晶瑩剔透，很是誘人。夏季冰鎮(zhèn)，冬季熱飲，超可愛的休閑飲品。

西米露是什么東西?這個名字是怎么來的?

我想你可能沒聽說過西米吧,很多大點的超市都有的賣,我就常買來煮西米露吃,西米看起來是一粒粒白色的圓圓的珠子,煮過之后會變得晶瑩剔透,還有就是西米不能見冷水否則會碎開的,煮好的西米稠稠的露狀,所以..

西米露就是意仁米

不是

西米露是怎樣來的呀？

西米露制作方法 1、把西米放進清水里洗浸干凈備用。 2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水里。(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底) 3、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開。 4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。 6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。(建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。) 7、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。 8、把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。 9、今天準備的是荔枝(注：大家可以因自己喜歡的水果放進冰凍的西米露里)，把剝好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。 椰奶西米露原料：西米(據(jù)說大的超市有賣，我在附近的伍富超市沒有找到。最后在菜市場買到，4元/斤)、椰粉、鮮奶一袋 做法： 這個東東的做法說法不一，有人說西米一定要先泡半個小時以上再煮，也有人說一定不能泡。我按第二種方法做的。 1.鍋中燒開水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續(xù)攪。慢慢的慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來。等到西米心里還有一個小白點的時候，關火。 2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。時間自己掌握。 4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮(zhèn)。

什么叫椰奶西米露？

A、 1.西米用水泡半個小時,然后放熱水里煮一下后再用冷水沖.反復兩次.西米就變得很漂亮了! 2.鍋里放水煮開加牛奶和椰法進去,再放入沖涼的西米煮開.注意煮的時候要感覺到西米比較少才行. 3.加入芒果和草莓和白糖(根據(jù)個人口味決定多少) 4。水果口味的西米露就做好了 B、 1、把西米放進清水里洗浸干凈。 2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水里。（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底） 3、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開。 4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。 6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。） 7、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。 8、把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。 西米在超市有售