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苦瓜湯怎么做？（步驟簡單點）

1、洗凈苦瓜，切瓣，去核，切大塊。2用糖，植物油稍腌。3熬制、調味即可食用。這只是最單調的做法，如果加排骨或豬肉就會復雜一點..

苦瓜湯的做法，苦瓜湯怎么做好吃，苦瓜湯的家常做法

一、苦瓜做成苦瓜玉米排骨湯好吃。二、食材：主料：豬排骨500g、苦瓜1根、玉米1根輔料：蔥姜適量、料酒15ml、大料2個、鹽適量、胡椒粉適量、雞精適量三、步驟：1.準備好所有的食材，2.排骨用清水沖洗5分鐘。3.然后放入鍋中焯燙洗凈備用。4.把排骨放入免火鍋內丹鍋中加入蔥姜，大料和適量的清水。5.在加入料酒。6.加蓋大火燒開煮上10分鐘。7.把玉米和苦瓜洗凈分別切段和切圈。8.然后把苦瓜瓤去除干凈。9.把玉米放入湯鍋中繼續煮至滾開。10.然后把內膽鍋放入外鍋中燜燒40分鐘。11.把煮好的排骨玉米湯盛入一個砂鍋中再放入苦瓜。12.加入鹽。13.加入胡椒粉。14.煮上8分鐘加少許雞精關火。

苦瓜湯怎么做？

苦瓜含有豐富的營養素，其微苦的滋味能刺激人體唾液和胃液的分泌，使人的食欲大增。且苦味入心經，可降泄心火，防治中暑、腸炎、痢疾、濕疹、風火牙痛等癥。 1、苦瓜豆腐瘦肉湯 用料：苦瓜5兩，瘦豬肉3兩，豆腐500克，黃酒、醬油、精鹽、麻油適量。 制法：將瘦肉剁碎，加酒、醬油、麻油、生粉腌10分鐘。生油燒熟后，略為降溫，下肉末攪散，加入苦瓜片翻炒數下，倒入沸水，加入豆腐塊，調味煮沸，勾薄芡，淋上麻油即可。 2、苦瓜赤小豆排骨湯 用料：苦瓜500克，赤小豆2兩，排骨500克，生姜1片，放鹽小許。 制法：把排骨斬斷洗凈，用沸水稍煮5分鐘，撈起。赤小豆浸透洗凈。苦瓜去核并切厚片，用鹽腌片刻，再用清水浸泡洗凈。將清水煮沸，放入全部用料，水沸后改用中火煲約3小時，用鹽調味。+3.鮮苦瓜２５０克，去瓤切塊，瘦豬肉１００克切片。同放鍋內加適量水煮湯，煮熟后加適量鹽調味食用。 此湯有清熱解暑，明目去毒的作用，適宜于暑熱煩渴、暑癤、熱痱過多、眼結膜炎等癥。 鳳梨苦瓜湯 材料： 苦瓜半條、新鮮鳳梨半個、排骨適量、酒、鹽少許。 作法： 1.排骨川燙去血水后，加酒1大匙及適量清水，煮約20分鐘。 2.苦瓜洗凈后去籽切塊，鳳梨去皮去心，切塊備用。 3.苦瓜及鳳梨放入煮好的排骨湯中，再燉煮約 30分鐘。 4.加鹽調味即可。 很多人夏天愛喝菠蘿苦瓜湯，除了大家熟知的降火功能，這道湯能幫助消化、強健腸胃.

苦瓜湯怎么做？

青瓜切絲，瘦肉絲加生粉，水開后先放瘦肉，等肉熟了，停火，再放苦瓜，加鹽和味精，注意要清淡一點

苦瓜湯怎么做下火

綠豆苦瓜湯綠豆能補元氣、調和五臟、去浮風、滋潤皮膚、止消渴； 苦瓜能清心、明目、去熱、潤脾、補腎、減肥。 1、準備好涼瓜1根、綠豆一小碗、冰糖（根據自己的口味適量） 2、燒鍋水，燒開后，把洗干凈的綠豆放入鍋中 3、把涼瓜切好放入鍋中 4、大火，鍋開后轉小火熬2小時 6、入碗，開動~~~~（晾涼也不錯，或放在冰箱里冰一下也不錯，看自己喜好了） 吃苦瓜治糖尿病 將苦瓜和紅蘿卜洗凈切成絲拌著當菜吃，再用苦瓜做成湯，堅持一段時間，血糖值就會下降。苦瓜湯的做法：每天用半斤苦瓜洗凈去籽切碎，放入沙鍋內，加水煎半個小時后分成兩杯，午飯、晚飯前各服一杯，一個療程為半個月。 苦瓜軟骨湯 用料： 苦瓜300克，特瘦的軟骨300克，枸杞子30克，紅棗5粒，中型蠔干5只。 制作方法： 1、苦瓜剖開，去核，洗凈，先切圓筒形，再對半切開。將苦瓜置于慢燉煲的煲底。 2、把軟骨燙過沸水，除去腥矂，與泡好洗凈的蠔干、紅棗、枸杞子一起置入煲內。 3、把慢燉煲調回自動，下班回來就有湯喝。 注意： 選用特瘦的軟骨而不是排骨，因為排骨多油。軟骨也不易燉老，在燉得很爛時，有些軟骨還能整塊吃下去，軟骨除有鈣質還帶膠質，尤其對發育少年有很大裨益。適量的蠔干能使湯味帶鮮，并不會造成膽固醇過量，放心。紅棗和枸杞子都是極溫和的滋補食品，只是枸杞子也別放太多，湯味會帶點酸。 特點： 工作勞累，下班回來，覺得沒胃口？或是在外面吃膩了，想在家里喝一碗清淡點的湯水？不妨試試這個苦瓜軟骨湯。苦瓜性涼，有平衡調理的作用，老幼都適合 清燉苦瓜墩 材 料∶ 絞肉半斤、魚漿四兩、苦瓜一條。 調味料∶ 酒一大匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許。 高湯六碗、鹽一茶匙、麻油少許。 作 法∶ 絞肉再剁細，與魚漿混合后，加入調味料□拌勻。 苦瓜切公分小段，挖除中間瓜瓤，使其成環狀，先用開水快速川燙過，再撈出， 每段鑲入餡料少許，抹平后，先蒸五分鐘。 取一湯碗，放入苦瓜墩，與高湯同蒸半小時，再油鹽調味，食用時再加少許麻油即 可。 重點提示∶ 絞肉加入少許魚漿除口感更鮮外，亦有助絞肉固定不脫落，但也可以完全用絞肉。 苦瓜鑲肉之前要在內側先抹少許乾粉，肉餡才不會掉出。 苦瓜先川燙過再鑲肉，可避免遇熱外皮松軟造成鑲好的肉脫落。