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什么是黑咖啡

就我所知,所謂黑咖啡也有很多種類的,多數為較深程度烘培的,我不知道你喝的是咖啡豆還是速融咖啡,這是有很大區別的,我不太好回答. 我知道市場上還有一種咖啡豆品牌叫"歐蕾克"也是一種很好的咖啡,但是只有豆,沒有速融的,不知道是不是你想要的 國產價格是:藍山風味的40元,其他風味(哥倫比亞,巴西,曼特寧,意大利,碳燒,綜合,云南小粒等)30元 進口價格是:藍山風味70,其他風味(哥倫比亞,巴西,曼特寧,意大利,碳燒,綜合等)50元 還有極品藍山風味咖啡是250元 最好的是牙買加三星極品藍山風味生豆,是2500/500g 什么是黑咖啡 黑咖啡是不加任何修飾的咖啡，它集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點，原始而又粗獷，深邃而又耐人尋味。 黑咖啡強調咖啡本身的香味，香味是咖啡品質的生命，也最能表現咖啡生產過程和烘焙技術。生產地的氣候、品種、收成、儲藏條件，消費國的烘焙技術等，都是決定咖啡豆香味的條件。苦是黑咖啡的基本味道，有強弱和質地的區別，生豆只含極微量的苦味成分，其后由烘焙造成的糖分、一部分的淀粉、纖維質的焦糖化及炭化，才產生出咖啡最具象征性的苦味。黑咖啡也有酸味，適當的熱作用產生適度的酸味，可使咖啡的味道更佳，讓人覺得更有深度。黑咖啡的甜味，與苦味呈表里一體關系，所以清爽的上等黑咖啡口感一定帶有甜味。 咖啡豆是黑咖啡的原料，它的種類有幾百種，根據品種、產地和等級的不同而不同，價格也隨之發生變化。目前我們較為熟悉的有藍山、意大利、曼特寧、巴西、炭燒等種類，大多都是經過烘焙的熟豆。由于產地不同，咖啡豆的特點也不同，有的顏色偏深，烘焙程度偏高，味道更濃；有的色澤較淺，味道稍淡。內行人選咖啡，多是抓一把咖啡豆，看每顆豆的顏色是否一致，顆粒大小、形狀是否相仿，以免買到以混豆偽裝的劣質品。此外，如果烘焙的豆子出油，則表示已經變質，不但香醇度降低，而且會出現澀味和酸味。 做黑咖啡有三種方法，所以有三類不同的咖啡壺：傳統濾泡式、虹吸式、電動式。傳統濾泡式是最原始、工具最簡單的做法，但是卻最能煮出咖啡的原味。在制作過程中，須精準把握水溫、水流大小和軌跡。均勻的水流和圓形的軌跡能讓咖啡味道自然，所以水壺的選擇和雙手倒水時的控制非常重要，水流接觸到咖啡時，應盡量保持圓形，由外而內、由內而外周而復始，使咖啡與水流充分接觸。同時，92攝氏度的水溫能使咖啡的香醇甘酸苦均勻而強烈，過高的水溫會燙傷咖啡，讓味道變酸、變澀；偏低則難以沖泡出咖啡的香濃

什么叫黑咖啡?

2樓正解·只要有其他搭配的咖啡都不是黑咖啡了，黑咖啡是俗稱的齋啡，素咖啡·如果不是咖啡豆的話建議你買雀巢金牌，再好點就是UCC118，再好點就是davidoff 57 espresso dark roast·不過如果只是為了減肥而喝大概會很痛苦，不過當你愛上它（如我），你回覺得沒有它會很難過而不是為了減肥。如果想知道咖啡的好壞，你先喝好的，然后再喝差的，差別一下子就凸顯出來·有什么問題歡迎PM（提問）我··

黑咖啡是什么意思呢？

什么都不加的咖啡，咖啡的功效還是比較多的，能夠提神、減肥、抗衰老，所以現在喝咖啡的年輕人也越來越多，也是一種時尚飲品。

什么叫做黑咖啡

有啊！雀巢就有。有玻璃瓶的，也有獨立包裝，以杯一袋的。瓶的可能是十一，超市都有。沖完是苦的，透明的，深咖啡色。不是很好喝，不過很提神，還可以減肥。對了，是一小粒一小粒的，長的，像小時候喝的麥乳精一樣的形狀。

純咖啡就是黑咖啡嗎？黑咖啡是怎樣的？

黑咖啡 是black coffee，什么都不加，也叫做純咖啡，味道酸澀，大部分人不太喜歡。 white coffee是加入牛奶（純）或者糖，或者兩者都加入的咖啡。 只加入鮮的純牛奶會去除黑咖啡的澀感，增加醇香。但是不會很甜。想要喝甜的咖啡還是要加糖的。 黑咖啡是不加任何修飾的咖啡，它集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點，原始而又粗獷，深邃而又耐人尋味。 黑咖啡強調咖啡本身的香味，香味是咖啡品質的生命，也最能表現咖啡生產過程和烘焙技術。生產地的氣候、品種、收成、儲藏條件，消費國的烘焙技術等，都是決定咖啡豆香味的條件。苦是黑咖啡的基本味道，有強弱和質地的區別，生豆只含極微量的苦味成分，其后由烘焙造成的糖分、一部分的淀粉、纖維質的焦糖化及炭化，才產生出咖啡最具象征性的苦味。黑咖啡也有酸味，適當的熱作用產生適度的酸味，可使咖啡的味道更佳，讓人覺得更有深度。黑咖啡的甜味，與苦味呈表里一體關系，所以清爽的上等黑咖啡口感一定帶有甜味。 咖啡豆是黑咖啡的原料，它的種類有幾百種，根據品種、產地和等級的不同而不同，價格也隨之發生變化。目前我們較為熟悉的有藍山、意大利、曼特寧、巴西、炭燒等種類，大多都是經過烘焙的熟豆。由于產地不同，咖啡豆的特點也不同，有的顏色偏深，烘焙程度偏高，味道更濃；有的色澤較淺，味道稍淡。內行人選咖啡，多是抓一把咖啡豆，看每顆豆的顏色是否一致，顆粒大小、形狀是否相仿，以免買到以混豆偽裝的劣質品。此外，如果烘焙的豆子出油，則表示已經變質，不但香醇度降低，而且會出現澀味和酸味。 做黑咖啡有三種方法，所以有三類不同的咖啡壺：傳統濾泡式、虹吸式、電動式。傳統濾泡式是最原始、工具最簡單的做法，但是卻最能煮出咖啡的原味。在制作過程中，須精準把握水溫、水流大小和軌跡。均勻的水流和圓形的軌跡能讓咖啡味道自然，所以水壺的選擇和雙手倒水時的控制非常重要，水流接觸到咖啡時，應盡量保持圓形，由外而內、由內而外周而復始，使咖啡與水流充分接觸。同時，92攝氏度的水溫能使咖啡的香醇甘酸苦均勻而強烈，過高的水溫會燙傷咖啡，讓味道變酸、變澀；偏低則難以沖泡出咖啡的香濃