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牛肉燉柿子 怎么做？

牛肉燉柿子主料：牛肉、西紅柿佐料：鹽、白胡椒粉、雞精、姜或蔥做法：先將牛肉切成小塊，西紅柿切成薄片，蔥或姜切成小小丁丁備用。熱鍋放油，九成熱放牛肉姜丁丁翻炒，加一點(diǎn)水燉熟（大約小火十分鐘）。然后起鍋裝盤待用。熱鍋放油，炒西紅柿片，炒的很PP的顏色，放水、鹽、雞精、白胡椒粉、牛肉，等水開，改小火燉五分鐘OK。色誘人、味鮮美、宜菜宜湯的牛肉燉柿子上桌嘍。

牛肉燉柿子的做法

牛肉燉柿子的制作材料：主料：牛肉300g,西紅柿200g輔料：香菜,少許啤酒調(diào)料：雞精,鹽,花椒,大料,桂皮,草果,蔥,姜,蒜,料酒,醬油,適量熱水。教您牛肉燉柿子怎么做，如何做牛肉燉柿子才好吃做法：1、用刀背把牛肉拍松后，將牛肉切塊，西紅柿去皮后切塊，蔥、姜、蒜切片。　　2、牛肉入沸水鍋中氽燙，加一點(diǎn)兒牛奶，控干水備用。　　3、炒鍋放油，入花椒、大料、桂皮、草果、蔥、姜、蒜爆鍋，然后放入牛肉，煸炒變色，放入料酒、醬油，適量熱水、少許啤酒。　　4、水開15分鐘后，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)，　　5、放入切好的西紅柿，15分鐘左右，燉至西紅柿幾乎都融入湯中。　　6、放入雞精、鹽，大火收湯，這樣湯比較入味，出鍋，放香菜。牛肉燉柿子的制作要訣：讓牛肉熟爛的3個(gè)竅門　　一、在做之前用刀背把牛肉拍松。　　二、氽水的時(shí)候加一點(diǎn)兒牛奶同煮。　　三、燉的時(shí)候加少許啤酒或紅酒，還可以放一個(gè)山楂、一塊橘皮或一點(diǎn)茶葉。

牛肉燉柿子怎么做好吃

食材用料西紅柿若干相克食物牛肉500g相克食物八角適量蔥適量相克食物蒜適量相克食物香菜適量相克食物牛肉燉柿子的做法牛肉燉柿子的做法圖解11.將牛肉切塊焯水慮干備用（備料的時(shí)候忘記照相了~~）牛肉燉柿子的做法圖解22.將西紅柿去皮切塊，蔥姜蒜切片備用（西紅柿的量可根據(jù)個(gè)人，胖兒我備了滿滿一碗哦）牛肉燉柿子的做法圖解33.起鍋，放入適量油，放入蔥，姜，蒜，八角爆香。牛肉燉柿子的做法圖解44.放入牛肉煸炒至牛肉的香味出來。牛肉燉柿子的做法圖解55.放入備好的西紅柿塊。加入一點(diǎn)點(diǎn)的糖。牛肉燉柿子的做法圖解66.翻炒至西紅柿變軟出水。（現(xiàn)在已經(jīng)很有食欲了吧~~~）牛肉燉柿子的做法圖解77.根據(jù)人口加水。要比預(yù)期的多一些。熬的過程中會(huì)減少。牛肉燉柿子的做法圖解88.大火燒開，轉(zhuǎn)文火慢燉一個(gè)小時(shí)左右即可，加入適量的鹽和雞精就可以出鍋啦！（撒入香菜，濃濃的一碗湯上桌嘍！）

牛肉燉柿子家常做法，正宗牛肉燉柿子怎么做

食材牛肉300克西紅柿4個(gè)大蔥適量姜適量步驟1將牛肉切塊，用沸水焯一下，撈出備用。2將西紅柿用沸水燙過，待冷卻，將皮撕下，切塊。3準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜、花椒、大料。4鍋內(nèi)放入底油，油熱，放入4中的調(diào)料爆鍋。5出香味后，放入牛肉翻炒。6放入老抽。7放入料酒。8放入沒過牛肉的水，水沸后放入鹽。9煮一會(huì)兒后，將鍋內(nèi)食材一同放入高壓鍋，調(diào)好時(shí)間。10牛肉通過高壓鍋煮爛后，放入炒鍋，放入西紅柿。11在西紅柿燉爛后，放入味精即可。